Kurabiyeli Muhallebi

KURABİYELİ MUHALLEBİ



2 adet yumurta

3 yumurta sarısı

750 gr. süt

9 çorba kaşığı mısır nişastası

1,5 su bardağı toz şeker

60 gr. acıbadem kurabiyesi

1 paket vanilya



Sütü vanilya ile kaynatıp soğumaya bırakın. Toz şekeri, yumurta ve yumurta sarılarını çırpın. Mısır nişastası ve sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak krema kıvamına getirin. Kremayı bir kaba alarak kırılmış krabiyeleri katıp iyice karıştırın. Kremyı iyice soğumadan kaselere pay edin soğutarak servis yapın.