Meyveli Safranlı Muhallebi

MEYVELİ SAFRANLI MUHALLEBİ



MALZEMELER

1 litre süt

4 çorba kasigi pirinç nisastasi

1 çorba kasigi margarin

1 paket vanilya

6 çorba kasigi toz seker

2 tutam safran

10 adet çilek

2 adet kivi

Üzerine:

Çilek

Rulo gofret



YAPILIŞ TARİFİ

1 su bardagi sütü bir kenara ayirin. Kalani tencereye aktarin. 1 su bardagi

sütle 4 çorba kasigi pirinç nisastasini topak kalmayacak sekilde karistirin.

Tencerede bulunan ilik süte azar azar ve sürekli karistirarak, ekleyin. Kisik

ateste pisirdiginiz muhallebiye 1 çorba kasigi margarini ve 1 paket

vanilyayi ilave edin. Margarin eridikten sonra 6 çorba kasigi toz sekeri

ekleyin. Birkaç kez karistirdiktan sonra 2 tutam safrani ekleyin. Iyice

karistirin. Koyulasan muhallebiyi atesin üzerinden alin. Küçük küpler

halinde kestiginiz kivi ve çilek safranli muhallebiye ekleyin ve karistirin.

Kase veya kuplara doldurun. Iyice soguttuktan sonra çilek ve kiviyle

süsleyin. Yaninda rulo gofretle servis yapin.