Siyah

SİYAH-BEYAZ KREM



Malzemeler:

4 su bardağı süt

1,5 çay bardağı pirinç unu

1 su bardağı toz şeker

1 paket bitter çikolata

1 paket beyaz çikolata



Yapımı:

Soğuk süt, şeker ve pirinç unu bir tencerede kıvam alana kadar pişirilir. Kremanın yarısı başka tencereye aktarılır üzerine parçalara ayrılmış bitter çikolata eklenir kısık ateşta çikolata eriyene kadar pişirilir. Diğer yarısına da beyaz çikolata eklenir. Aynı şekilde kısık ateşte beyaz çikolata eriyene kadar pişirilir. Kup bardaklarına dolana kadar bir kat beyaz çikolatalı kremadan, bir kat bitter çikolatalı kremadan konur. Buzdolabında soğutulur. Üzeri arzu edilen şekilde süslenir.