Pirinç Unundan Su Muhallebisi

PİRİNÇ UNUNDAN SU MUHALLEBİSİ



MALZEMESİ

150 gr. pirinç unu

fındık büyüklüğünde şap

1 tabak pekmez



Yapılışı

Bir kilo suda 150 gr. pirinç ununu ezip iyice süzünüz. Kaynayanla başlayınca içine fındık kadar dövülmüş şap atınız, karıştıra karıştıra kıvımma gelinceye kadar kaynatınız, pişince tabaklara ince ince dökünüz, soğuyunca ayrı kaba konmuş pekmezle servis yapınız.