Ramazan Keşkülü

RAMAZAN KEŞKÜLÜ



1 litre süt

1 adet yumurta sarısı

1i5 su bardağı şeker

1 çay bardağı toz badem

1,5 çay bardağı pirinç unu



Süt kaynatmadan ısıtılır, yumurta sarısı eklenir, karıştırılır. Tencere orta ateşe yerleştirilir, şeker katılır. Şeker eriyince 1 su bardağı suda eitilmiş pirinç unu ve en son badem tozu katılır. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Kaselere taksim edilir. Soğuyunca süsleyerek ikram edilir.