Ramazan Peltesi

RAMAZAN PELTESİ



6 yaprak güllaç

1 litre süt

3 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı gül suyu

Antep fıstığı



Süt ve şeker kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. İçine parçalara ayrılmış güllaç yaprakları atılır. Kaşıkla eze eze karıştırılır. Güllaçlar tamamen şeklini kaybedince kaselere muhallebi gibi konur. Üzerlerine gül suyu serpilir, iri çekilmiş antep fıstığı atılır.