Üzümlü Puding

ÜZÜMLÜ PUDİNG



Yarım kg. taze siyah üzüm

Yarım kg. toz şeker

1 çay bardağı irmik



Üzüm taneler ayrılır, yıkanır, tencereye konur. Üzerine mevcut şekerden 2 çorba kaşığı konur, kısık ateşte üzümler şeklini kaybeden kadar pişirilir, blendereden geçirilir, süzgeçten süzülür, tekrar tencereye konur, irmik eklenir. İrmikler şişene kadar pişirilir, sonra kalan şeker eklenir, 1-2 dakika sonra ateşten alınır, kaselere paylaştırılır.