Erikli Puding

ERİKLİ PUDİNG



1 litre süt

10 adet mürdüm eriği

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 çorba kaşığı nişasta

1 paket vanilya

Çeyrek paket margarin



Çekirdekleri çıkarılmış erik blenderden geçirirlerek püre yapılır. Tencereye püre ve diğer malzemeler konur. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. 10 dakika kadar mikserle çekilir. Kaselere taksim edilir. Buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servise sunulur.