LİMONLU SOĞUK KREMA

LİMONLU SOĞUK KREMA



MALZEMESİ

2 Adet limon suyu ve rendesi

2 Adet yumurta

7 Çorba kaşığı pudra şekeri

2 Kaşık nişasta (mısırözü)

1 Paket vanilya

1,5 Su bardağı su

Yarım küçük paket margarin

Yüz gram bisküvi



YAPILIŞI

1 Çukur bir kapta yumurtayı şekerle çarpınız.

2 Diğer bir tencerede limon kabuğu rendesini ve suyunu, nişastayı, vanilyayı 1,5 bardak suyla karıştırınız.

3 Hafif ateş üzerinde karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriniz.

4 İçine yumurta ile çarpılmış şekeri ve margarini de ilâve ederek bir iki dakika daha kaynatınız.

5 Ateşten alınız ve uzun bir kalıba biraz krema dökünüz, bir sıra büsküvi, bir sıra krema sıralıyınız.

6 Bu şekilde üç kat hazırladıktan sonra buzdolabında bir gün bekletiniz.

7 Dilimlerek soğuk servis yapınız.