Çilekli Frigo

ÇİLEKLİ FRİGO



3 su bardağı süt

15 adet orta boy çilek

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı un

2 çorba kaşığı nişasta

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı kakao



Çilekler blenderden geçirilerek, püre yapılır. Çilek ve diğer malzemeler tencereye konur, iyice karıştırıldıktan sonra orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Hafif ıslatılmış kaba dökülür. Buzluğa yerleştirilir. Tamamen donunca kare kesilir. Çilekle süsleyerek servise sunulur.