Çilekli Sakız Muhallebisi

ÇİLEKLİ SAKIZ MUHALLEBİSİ



1 kase çilek

3 parça damla sakızı

1 su bardağı şeker

3 su bardağı süt

1 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta



Çilek, yıkanır, robottan geçirilir. Tencereye un ve margarin konur, hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine soğuk süt, şeker, nişasta, çekilmiş çilek, dövülmüş damla sakızı eklenir. Orta ateşte göz göz olana kadar pişirilir. Daha sonra kaselere paylaştırılır.