Vişneli Sütlü Tatlı

VİŞNELİ SÜTLÜ TATLI



Nursun Yamaner



1 kg. süt

1 paket margarin

1 bardak un

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

VİŞNE SOSU İÇİN:

2 su bardağı vişne suyu

2 kaşık şeker

1 yemek kaşığı nişasta



Tencereye margarini koyup eritin. 1 su bardağı unu, margarine ilave edip biraz kavurun. Sütü, şekeri ve vanilyayı da unlu karışıma ekleyerek karıştırın. Koyu kıvam alıncaya kadar pişirin. Ardından muhallebiyi ocaktan alıp soğumasını bekleyin ve mikserden geçirin. Tatlının üzerine dökmek için vişneli sos hazırlamalısınız. Sosu hazırlarken vişne suyunu, şekeri ve nişastayı bir tencereye koyun. Koyu kıvama gelinceye kadar pişirin. Cam bir kabın içine muhallebiyi dökün. Ardından üzerine vişne sosu döküp 1 gün buzdolabında bekletin. Üzerine hindıstancevizi serpip servis edin.