Unlu Pekmezli Bulamaç
UNLU PEKMEZLİ BULAMAÇ
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı pekmez
4 su bardağı su
Un ve tereyağı pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine soğuk su katılır ve topaklaşmaması için hemen karıştırmaya başlanır. Karıştırırken pekmez katılır. Şefaflaşana kadar kaynatılır. Kaselere paylaştırılır.