Frambuazlı Krema

FRAMBUAZLI KREMA



Malzemeler:

1 kg. süt

20 gr. şeker

4 yaprak jelatin

5 yumurta sarısı 1 vanilya çubuğu

500 gr. çırpılmış krem şanti

500 gr. frambuaz



Yapılışı:

Süt, şeker ve vanilyayı birlikte kaynatın, içine soğuk suda bırakılarak yumuşatılmış jelatini ve yumurta sarılarını ilave edin. Karıştırın. Ocaktan alıp, soğuyana dek karıştırmaya devam edin. Krem şantiye ilave edin. Bir kalıbı doldurun. Buzlukta en az 6 saat beklettikten sonra servis yapın.